was du brauchst:
- 1 – 2 Avocado
- 1/2 – 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zitrone
- Etwas Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
und so gehts:
- 1 Avocado halbieren und den Kern entfernen
- 2 Knoblauch sehr fein hacken und über die Avocado geben
- 3 Mit etwas Olivenöl und Zitronensaft beträufel
- 4 Mit Salz und Pfeffer würzen
- 5 Direkt aus der Schale löffeln und genießen
Dieses Rezept haben wir tatsächlich nicht selbst entdeckt. Es war das erste Rezept, das uns damals aus unserer Community geschickt wurde – und natürlich mussten wir es ausprobieren.
Viel einfacher kann ein Camper-Rezept eigentlich kaum sein: kein Topf, keine Pfanne und am Ende fast nichts abzuwaschen. Die Avocado ist gleichzeitig Teller und Schüssel – nur Messer und Löffel müssen danach wieder sauber werden.
Uns wurde grobes Meersalz dazu empfohlen. Das hatten wir gerade nicht da und haben deshalb Himalayasalz genommen. Hat auch funktioniert – beim nächsten Mal probieren wir aber die Variante mit grobem Meersalz.
Dazu ein Stück Baguette und fertig ist ein schnelles Essen oder ein kleiner Snack für unterwegs.
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