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title: "Knobi Avocado"
date: 2016-12-20
author: Charly & Micha
rubriken: Essen & Trinken
description: "Knobi-Avocado: blitzschnelle Vorspeise aus Avocado, Knoblauch und Olivenöl – nur drei Zutaten und in fünf Minuten fertig."
canonical: https://take-a-step.de/knobi-avocado
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# Knobi Avocado

## Zutaten

- 1 – 2 Avocado
- 1/2 – 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zitrone
- Etwas Olivenöl
- Salz 
- Pfeffer

## Zubereitung

1. Avocado halbieren und den Kern entfernen
2. Knoblauch sehr fein hacken und über die Avocado geben
3. Mit etwas Olivenöl und Zitronensaft beträufel
4. Mit Salz und Pfeffer würzen
5. Direkt aus der Schale löffeln und genießen

Dieses Rezept haben wir tatsächlich nicht selbst entdeckt. Es war das erste Rezept, das uns damals aus unserer Community geschickt wurde – und natürlich mussten wir es ausprobieren.

Viel einfacher kann ein Camper-Rezept eigentlich kaum sein: kein Topf, keine Pfanne und am Ende fast nichts abzuwaschen. Die Avocado ist gleichzeitig Teller und Schüssel – nur Messer und Löffel müssen danach wieder sauber werden.

Uns wurde grobes Meersalz dazu empfohlen. Das hatten wir gerade nicht da und haben deshalb Himalayasalz genommen. Hat auch funktioniert – beim nächsten Mal probieren wir aber die Variante mit grobem Meersalz.

Dazu ein Stück Baguette und fertig ist ein schnelles Essen oder ein kleiner Snack für unterwegs.